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HOT HOT HOT

年を明けて厳しい寒さが続いていて、無償に食べたくなるのが辛いもの。

コンデジの中も赤い食べ物が増えていきます。

一つ目は乗換駅の西船橋内の『インペリアル・トレジャーヌードルズ』の坦坦麺

 

濃厚なゴマの風味と特性ラー油の旨味がしっかりした細麺に絡みつく一杯。ライスが付くのも納得な辛さ。

辛いのが苦手でも調節できます。

 

 

二つ目は中国四川料理 『吉華』 上野毛店

 

本物の辛旨の麻婆豆腐がランチでデザート付き900円で楽しめます。

遠方から来る方も多いお店で、辛い物好きさんも納得の味です。苦手な人は空さ控えめと伝えないとお腹が痛くなります。駐車場あります。

 

 

 

三つ目は六本木交差点近くの西安料理 『郷味屋』の刀削麺

 

 

旨味と辛さ山椒の爽やかさがとっても後を引く味で、そこまで激辛でなく太くて平たい刀削麺とよくあうスープでリピートしたくなる味です。

それに六本木の真ん中で750円~というコスパ

ランチは+200円くらいで、半チャーハンか麻婆丼とサラダもつけられガッツリさんも満足です。

 

また他のメニューもリーズナブルかつ日曜日以外は朝の5時までやっているので飲兵衛さんもコウモリさんもOKのお店です。

 

 

気象庁の発表では1月末がまでが冷え込みのピーク

 

寒い日には辛い料理に一杯

 

いいもんです。

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最近のマイブーム

最近焼き野菜にはまっています。

 

特に『焼き里芋』

ほっくほくの焼き里芋は剥きづらい皮と身の間に汁がにじみ出てつるんと剥けるので煮物用に切ったりするより楽チンです。

 

焼きたてのほくほくを半分に切って田楽味噌をつけて、日本酒なんかとよく合います。

 

いいもんです。

 

 

 

焼き方は、塗らしたキッチンペーパーに芋をくるんでそれをアルミホイルでくるみ、暖めておいた魚焼きグリルでだいたい10分でひっくり返してみて串が刺さるくらいまで様子見でできあがりです。焼き芋もおんなじです。レンジ便利グッヅで蒸してトースターで焼いたらもう少し簡単かもしれません。

ちなみに里芋の健康効果はこちら

 

 

ほぼ素材の味のシンプルな味わいの調理方は野菜売り場が楽しくなります。

 

 

 

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2010-2011

大掃除を慣行。

実家から引っ越したのも今年のことだったので大掃除が2倍かかりました。

生活の垢というか、今年のいろいろを振り返るものが出てきます。

今年お世話になりました皆様、ありがとうございます。

来年もよろしくお願い致します。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー世界一のウサギ

イタリア(44°14′39.33″ N   7°46′10.96″  E)

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耳だか脳の勘違い

自分の知っていること、よく聞く物の名前などは全く初めての言葉同様によく耳に届くらしいのですが。

最近社内でよくこれが起きます。

 

「ディフューザー」といわれ想像するものは

ライト前に置く半透明の光を和らげるこういう種類のものなのですが。

 

 

周りの話ではこちら

紛らわしいので芳香剤と呼ばせていただいてます。

 

 

 

「フローライト」と言われ

 

 

色収差の少ない望遠レンズを想像しますが回りはこちら

 

 

 

 

キレイな天然石の話でした

 

 

耳って都合よくできてるもんだと実感します。

ディフューザーは車体下の空気の流れを整えるパーツでもあるそうです

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メリークリスマス

このシーズンになるとやることがあります。

 

iPhoneに入っている低レートなクリスマスソングを聴くことと

 

クリスマス限定ビールを飲むことです。

 

クリスマスビールとかウインタービールと呼ばれていて普段よりアルコール度数が高めになっていたり、いろんなスパイスが入っているものなどがあります。

 

今年はこれを飲みました。

 

 

可愛い象の デリリウム クリスマス、5種類のスパイス、3種類のフランス産ダークモルト、ベルギー産ホップを使ったアンバータイプ。飲みやすくバランスのいいヤツ

 

挑発的なおねえちゃんのデザインの Mere・Noel(メール・ノエル)、味は絵と同様に浮ついた軽い感じで楽しくたくさん飲めるビール。デザインで魅了?ですがだまされてはだめです。フランス語圏でサンタクロースのことをPere・Noel(クリスマスのお父さん)というので、お母さんの意のMereはサンタクロース同様の年齢のはずです。

 

 

アンカー・スペシャルエールは、1975年から続くクリスマスエールで、シナモン、ナツメグなどのハーブ、スパイス類で風味付けされたこのエールは、毎年違うレシピで作られています。栓を開封するまでその年の味わいを確かめられない本当に今年限定です。2010年の味はボトルデザイン同様赤ワインのような口当たりでフルーティな風味でクリスマスらしさ満点です。

 

 

 

クリスマスにビール

いいもんです。

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ゴースト

『ゴースト・肉体から離れた精神・幽体』そういうものを信じますか?

 

こういった目に見えない思想を考えようとしないのが通常の人間の状態で、身体の外界や内界を考察しようが、肉体の時間時空次元の理がある以上答えの出ない問いです。

こうしたものを考えるにあたって人類は 芸術 数学 科学 宗教 を生み出してきたと言われています。
この広大なテーマの美術、映画、アニメーションはたくさんありますが。

現在六本木森美術館で、この通常ではあまり考えたくないテーマの美と醜、生と死、聖と俗、無と在などのあっちとこっちの境界線上の知覚化にこだわった展示

 

小谷元彦展『幽体の知覚』が開催中です。

 

メディアの発達した現在の作家らしい体験型の大型映像インスタレーションや彫刻、衣装などの服飾芸術、写真など多層的なイメージからのアプローチは2010年の締めくくりにお勧めの展示です。

 

芸術の好きな方、SFアニメ・映画が好きな方、宇宙の無やワームホールを考える方、自然界の規則性やカオスの規則性が好きな数学者、神や悪魔的なものの好きな方、ゲーム好きな方にお勧めします。

 

得体の知れないものに嫌悪感を抱く方は見ないほうがいいです。

 

 

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Sun Sun SUn

写真を撮るにあたって太陽はとっても大切な要素です。

 

太陽フェチと言っても過言ではありません。

 

こういうフォトグラファーはけして少なくはないでしょう。

 

《 くもりの日 》

 

《 晴れの日 》

光のコントラストでとっても 『 さわやか 』になります。

 

いいもんです。

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近所にパスタ&ピザのお店があります。

生パスタ580円~ピザ390円~ホットドック290円

と、とってもリーズナブルかつ、うまいです。

チェーン展開されているお店のようで名前は『Pasta Frolla』です。

 

生パスタ・焼き立て生地・生ビールいいもんです。

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PDCA DIY

Twitterで事業仕分けの勝間和代さんをフォローしているんですが、

そこから脳科学者の池谷裕二さんに行き着きました。脳科学いわく人間の脳は「失敗による消去法」でしか学べないそうです。

自分のことを思い返せば「いろいろ失敗してきたなぁ」とあらためて・・・興味の湧いたものはとりあえずやってみます。

そんなんで変なところで物知りと言われたり、よく物を壊したりします。そして直します。

これは脳的には自然なことなんだと人はこうして学んで行くんだと納得しました。

 

これを言葉で表すと『PDCA』というそうです。

 

これのスパイラルでいい方向へ人は成長します。

計画で止まってもダメ、行動を起こさないとダメ、それを見直して改善しないとダメということです。

好きな言葉のなかに『DIY』があります。

Do It Yourself(ドゥ イット ユアセルフ)

本質的には「自分で作ろう」という意味ですが。

言葉的に「それはあなた次第」と考えるとワクワクしてきます。

 

PDCAで何事にもDIYでこれからもがんばります。

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集中力

ノイズキャンセリングイヤホンを先日買いました。

周りの雑音を9割ほど消すというスイッチをONにすると「サァー」という無音の音とともに雑踏が遠のいていきます。

いつも聞いている曲ですが周りが静かだと「あぁこんな音があったんだなぁ」とより引き込まれます。

 

電車の中でぐずっている子供も気になりません。

 

読書にとても集中できます。

 

 

 

 

 

乗り過ごすほどに。

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